الفوائد الصحية لعصير البقدونس
الفوائد الصحية لعصير البقدونس، البقدونس من الأعشاب التي نستخدمها بالكثير من الوصفات أو نتناولها خضراء نظرا لفوائدها الصحية العديدة، كما أنها تعمل على معالجة بعض الأمراض كعلاج الاضطرابات بالجهاز الهضمي، وعلاج ارتفاع ضغط الدم، كما يتم وضعه على الجلد بشكل مباشر حتى يقوم بتخفيف الآلام الناتجة عن لسعات الحشرات، ويستخدم أيضا لمعالجة البشرة المشققة، ويزيد من نشاط نمو الشعر.
فضلا عن استخداماته الكثيرة بالمطبخ كاستخدامه المشروبات والأطعمة، ويستخدم أيضا ببعض الأمور الجمالية كاستخدامه بالعطور ومستحضرات التجميل.
شاهد أيضا: من هو مجدي الهواري ويكيبيديا
الفوائد الصحية لعصير البقدونس
للبقدونس فوائد صحية كثيرة منها ما يلي:
المواد المضادة للأكسدة
يتضمن عصير البقدونس العديد من مضادات الأكسدة والتي تقوم بدور هام في منع الخلايا من التلف.
كما يحتوي أيضا على فيتامين C، والكاروتينات، ومركبات الفلافونويد، ، ومن
المعروف عن هذه المركبات بدورها العظيم في تقليلها لمخاطر الاصابة بالأمراض السرطانية.
قلة التعرض لخطر الإصابة بسرطان القولون، والنوع الثاني من مرض السكري، وأيضا أمراض القلب.
أمّا بالنسبة لتناول الكاروتين فيقوم بتقليل التعرض بسرطان الرئة.
والكاروتينات أنواع منها البيتا كاروتين، واللوتين، كما يحتوي هذا العصير على
فيتامينات مثل فيتامين C الذي يقوم بدور كبير بدعم وتحسين صحة الجهاز المناعي.
ويعمل على وقاية الجسم من التعرض للأمراض المزمنة.
صحة العظام
تصبح عظام الجسم قوية عندما يتناول الإنسان حاجته من الفيتامينات والمعادن، كما أن هذا العصير يضم عدد كبير من الفيتامينات فيتامين K.
ويعد فيتامين K من الفيتامينات الهامة التي يحتاج إليها الجسم حتى يصبح أكثر صحة وقوة.
ويعمل أيضا على زيادة نشاط البروتينات والتي تزيد من كثافة المعادن الموجودة بالعظام.
فكلما زادت نسبة المعادن بجسم الانسان فهذا الأمر يساعد العظم على عدم التعرض للكسور بسهولة وبالأخص عند كبار السن.
وذكرت بعض الدراسات بأن الشخص حينما يتناول فيتامين K فهذا الأمر يؤدي إلى قلة التعرض لكسور العظام بنسبة تصل لـ 22%.
تنظيف الكلى
يعمل البقدونس على تنظيف الكلى وتطهيرها حيث أن البقدونس يضم عدد من الفيتامينات
كما يضم أيضا مواد مضادة للأكسدة والتي لها دور كبير بالحفاظ على الكلي وتطهيرها بصورة طبيعية.
كما يتم استخدامه في إدرار البول، ويعمل على معالجة حصوات الكلى والمرارة والوقاية أيضا من الالتهابات التي تتعرض لها المثانة.
الوقاية من الالتهابات بالمسالك البولية، وتستطيع أن تتناول البقدونس وأن تستفيد من المنافع الصحية له.
أو تناوله مع الشاي، أو القيام بعصير الليمون مع البقدونس، ويمكنك أيضا إعداد عصير البقدونس بمفرده.
تحسين صحة جهاز المناعة
يعمل البقدونس على المحافظة على صحة جهاز المناعة بجسم الإنسان.
يحتوي على عدد من الفيتامينات فيتامين A، وفيتامين K، وفيتامين C، وأيضا حمض الفوليك، والنياسين.
فكل هذه الفيتامينات تقوي من جهاز المناعة وتحافظ عليه، ولاسيما
فيتامين A الذي له دور كبير في زيادة تأثير كل من خلايا الدم البيضاء أو زيادة تأثير الخلايا اللمفاوية.
ويعرف أيضا باحتوائه على صبغة الكلور المعروفة باحتوائها على مضادات للبكتيريا والفطريات.
فوائد اخرى لعصير البقدونس
عصير البقدونس العديد من الفوائد منها ما يلي:
يحسن صحة الدماغ
حيث يحتوي على فلافون قوي والذي يكون مسؤولا عن تحسين بعض الوظائف بمخ الإنسان والذاكرة، والتعلم.
بالإضافة لمواجهة الكثير من الأمراض العصبية مثل الفصام والاكتئاب، أو مرض الفصام، ومرض الزهايمر.
احتوائه على المواد المضادّة للفطريات و الجراثيم
يعمل عصير البقدونس لتثبيط إصابة الإنسان بالبكتيريا للمكورات العنقودية الذهبية.
والتي قد تعمل على إصابة الانسان بالتهابات بجلد الانسان أو إصابة الإنسان بالالتهاب الرئوي.
يقلل من الآلام
يحتوي عصير البقدونس على عدد من الفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان بفيتامين C، وفيتامين K، وأيضا البيتا كاروتين.
وكل هذه الأمور تعود على صحة الانسان بفوائد عديدة حيث أنها تقلل من
الألم، وتسرع من شفاء الجروح، كما يخفف من الآلام التي تنتج عن وجع الأسنان.
