طريقة تحضير الارز باللبن

طريقة تحضير الارز باللبن من أسهل طرق صنع الحلوى، كما أنه يعد غذاء مفيد لجسم الانسان، بسبب احتواء الأرز على النشا التي تعمل على تحسين كثافة العظام.

كذلك يعمل على تخفيف أعراض الإمساك، ولكن يجب الحد من تناول الأرز باللبن وذلك لتجنب وجود الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها الارز باللبن.

شاهد أيضًا: بعد تصريحاته المثيرة.. استبعاد لوكاكو من قائمة تشيلسي

طريقة تحضير الارز باللبن

سوف نوضح طريقة تحضير الارز باللبن، وكذلك نتعرف على كمية المكونات المطلوبة للحصول على أرز بلبن جميل ولذيذ.

المكونات

– لتر من الحليب.

– واحد كوب من الأرز.

– كوب ونصف من الماء.

– سكر حسب الحاجة.

– 2 ملعقة من جوز الهند.

– 2 ملعقة من نشا الذرة.

– ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

– يتم غسل كوب الارز جيدًا، ثم يتم تصفيته من الماء.

– يوضع الأرز في وعاء كبير على النار ويتم سكب الماء فوقه حتى يتشرب الأرز كمية الماء بأكملها.

– ثم يتم وضع الحليب والسكر حسب الحاجة، ويتم تقليب المكونات جيدًا علي نار هادئة.

– يجب أن تكون النشا قد تم إذابتها بالقليل من الماء، ثم توضع النشا بعد تمام غليان الخليط السابق.

– يستمر التقليب جيدًا حتي يصبح الارز باللبن ذات كثافة عالية، ثم يرفع الوعاء عن النار.

– يتم سكب الأرز باللبن في أطباق التقديم حتى يبرد، ثم يوضع جوز الهند للتقديم.

طريقة تحضير الارز باللبن بالكريمة.

من المعروف ان الارز باللبن يحتوي على مكونات غذائية وصحية للجسم، ولكن يجب أن يتم التنويع في عمل وتقديم الارز باللبن، لذلك سوف نتبع طريقة تحضير الارز باللبن بالكريمة.

المكونات

-2 لتر من الحليب.

– واحد كوب أرز.

– كوب من السكر.

– كريمة جاهزة.

– اربعة ملاعق من نشا الذرة.

– ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات اخرى للتقديم

– ايس كريم.

– مكسرات.

– جوز الهند.

طريقة التحضير

– يتم غسل الأرز ويوضع في إناء به ماء مغلي حتى ينضج الأرز ويتشرب كمية الماء.

– سوف نسكب الحليب فوق الارز بالتدريج مع التقليب المستمر، ويتم وضع السكر حسب الحاجة.

– ثم بعد ذلك يتم إضافة العبوة الكاملة من الكريمة الجاهزة مع التقليب المستمر.

– يتم اذابة نشا الذرة في قليل من الماء أو اللبن، ثم توضع فوق الخليط مع التقليب المستمر والسريع.

– يتم وضع ملعقة الفانيليا ثم يرفع الوعاء عن النار، ويسكب الأرز باللبن في أطباق التقديم.

– ثم يتم تزيين اطباق الارز باللبن بقليل من الايس كريم والمكسرات، وكذلك بعض منها بجوز الهند.

نصائح تناول الارز باللبن

ينصح بأن يتم تناول الأرز واللبن ومنتجات الألبان بصفة عامة بمقدار مناسب على مدار اليوم الواحد، وذلك لتجنب السعرات الحرارية وكذلك في بعض الأمراض ومنها:

مرضى السكري

قد تحتوي مكونات الارز باللبن على عناصر غنية بالنشا المقاومة “الألياف”، أي انه عند تناول طبق واحد من الأرز باللبن قد تكون  هذه الألياف غير قابلة للهضم.

حيث يعمل هذا على تقليل نسبة مستوى السكر في الدم، وذلك بسبب امتصاص الجلوكوز في الدم، ولذلك يجب أن يحرص مرضى السكري على تغيير الأرز.

وتبديله بالأرز البني أو الارز المكرر باعتدال، وذلك لأنه يحتوي علي الياف غذائية

مرضى القلب

عندما يتم عمل الارز باللبن لمرضى القلب يجب أن يكون اللبن خالي من الدسم، وذلك لأن اللبن كامل الدسم قد يحتوي علي نسبة عالية من الدهون المشبعة.

وذلك لكي يتم تفادي إصابة مرضى القلب من تصلب الشرايين، والسكتات الدماغية وكذلك امراض الاوعية الدموية.

  المرأة اثناء فترة الحمل

يحتوي الارز باللبن علي العديد من العناصر الغذائية التي تفيد صحة المرأة الحامل والجنين، منها الكالسيوم وفيتامين أ والبروتين

كما انه عندما يتم تناول كميات مناسبة من الارز باللبن، قد يساعد هذا علي عدة فوائد منها:

• تحسين مناعة الجسم.
• المساعدة علي تعزيز تكون حليب الثدي.
• كذلك تعمل علي تعزيز صحة الجنين \.