ما هو الخبز المستخدم في الشاورما؟ طريقة عمل خبز الشاورما | بوابة الاخبار


من المعروف أن الشاورما من أطيب وألذ الأكلات التي يُحبها الصغار قبل الكبار، وكل أم تسعى جاهدة أن تُرضي أطفالها وتصنع لهم ما يشتهون من الطعام، وأكثر ما تتميز به الشاورما هي الخبز الخاص بها وذلك لما له من مذاق مُدهش ولذيذ واليوم سوف نطرح عليكم طريقة عمل خبز الشاورما بأسهل المكونات الموجودة داخل المنزل.

طريقة عمل خبز الشاورما

تُعتبر الشاورما من الأكلات الشهيرة في الوطن العربي خاصةً في بلاد الشام، وتختلف كل بلد عن غيرها في إضفاء التفاصيل الخاصة بها على طريقة عمل خبز الشاورما وفيما يلي سوف نوضح أفضل طريقة عمل خبز الشاورما اللذيذ.

كثيرًا ما يشتهي الأولاد أكلات غير آمنة من الناحية الجسدية وفي الوقت ذاته قد تكون مُكلفة ماديًا لذا دائمًا ما تسعى الأم أن تُور ما يشتهون بأكثر الطرق الأمنة وبطريقة غير مُكلفة ماديًا، وتُعتبر الشاورما واحدة من أفضل الأكلات التي اجتمع عليها الكثيرون.

وهناك بعض الأركان التي تكتمل بها أكلة الشاورما اللذيذة على رأسها الخبز المُميز، فلا يُمكن أن يتم عمل الشاورما دون الخبز، لذا سوف نعرض عليكم المكونات الأساسية الخاصة بطريقة عمل خبز الشاورما وطريقة التحضير الخاصة به.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل دجاج كنتاكي الوصفة الأصلية السرية

مكونات خبز الشاورما

هناك مجموعة من المكونات التي يجب توافرها عند عمل خبز الشاورما اللذيذ وتُعتبر المكونات الأساسية له موجودة في كل بيت ويُمكن عمله بكل سهولة ومكونات خبز الشاورما هي:

  • أربع أكواب من الدقيق (الطحين).
  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو ويُمكن الاستغناء عنه.
  • بيضتان كبيرتان الحجم.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بخطوات سهلة مثل المطاعم

خطوات تحضير خبز الشاورما

خلال هذه الفقرة سوف نوضح الخطوات الخاصة بتحضير خبز الشاورما ومنها ما يلي:

  • يتم تسخين كوب الحليب مع نصف كوب الزبدة في قدر صغير على نار هادئة ويتم تركها على النار حتى تذوب تمامًا ويُصبح الخليط دافئ نوعًا ما.
  • يتم وضع أربع أكواب الدقيق (الطحين) مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البيكنج باودر وإضافة ملعقتين صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية، وتخلط هذه المكونات الجافة ببعضها، ومن ثم وضعها في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة خليط الحليب والزبدة على المواد الجافة، ثم إضافة صفار البيضتين و خلطهم بسرعة بطيئة الخلاط حتى يتم تجانس المواد مع بعضها البعض وتكوين عجين.
  • يتم إضافة ملعقة كبيرة من الأوريجانو ويتم عجنها لمدة لا تقل عن دقائق حتى تحصلي على عجينة متجانسة وخفيفة القوام، ويُمكن أن تُضيفي القليل من الدقيق (الطحين) إذا احتاج الأمر لذلك.
  • يتم تشكيل العجينة على شكل كرة وبعد ذلك يتم وضعها في وعاء تم دهنه بالزيت ويُفضل تغليف العجينة بالنايلون أو بقطعة من القماش نظيفة وذلك لكي ترتاح ويتم تخميرها بصورة جيدة تُساعدك في الحصول على نتيجة أفضل.
  • بعد ذلك يتم ترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتم تضاعف حجمها ويُمكنك وضعها في فرن المُوقد دون أن يتم إشعاله.
  • من ثم يتم تشكل العجينة بالحجم الذي ترغبين فيه وبعد ذلك يتم رص الخبز في الصينية ويجب أن يكون هناك مسافة بين أطراف العجينة لكي لا يحدث بهم أي التصاق، ومن ثم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

في النهاية نكون قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل التي تخص طريقة عمل خبز الشاورما، وذلك عن طريق ذكر المكونات الأساسية له بالإضافة إلى طريقة التحضير الخاصة به وغيرها من التفاصيل الأخرى التي تم ذكرها سلفًا خلال الفقرات السابقة.



رابط المصدر

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى