هل الذرة تسمن، تعد الذرة واحدة من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشويات، ولهذا بالإكثار من تناولها يؤدي إلى زيادة الوزن بينما تناولها باعتدال يفيد الجسم، فتعد السعرات الحرارية من الأمور المفيدة التي تعمل على مد جسم الإنسان بطاقة حتى يتمكن من ممارسة الأنشطة المختلفة على مدار اليوم، ولكن في حالة الإكثار من تناول السعرات الحرارية فهذا يعد خطرا لأنه يؤدي لزيادة الوزن، والذرة مفيدة للجسم نظرا لغناها بالفيتامينات والمعادن وأيضا الألياف المفيدة للجسم، وفيما يلي سنتعرف على هل الذرة تسمن.
شاهد أيضا: معنى اسم شيماء
القيمة الغذائية للذرة
الذرة من الخضراوات التي تضم نسب مرتفعة من الألياف والفيتامينات، ولكن
نسبة البروتين والدهون بها منخفضة، في الكوب الواحد من الذرة الصفراء يحتوي على (164 غرام) :
سعرات حرارية: 177 سعرة حرارية.
كربوهيدرات: 41 جرام.
بروتين: 4 غرام.
دهون: و1 جرام.
ألياف: 6 غرام.
فيتامين ج: 17٪ للكمية التي يتم تناولها باليوم.
الثيامين (فيتامين ب 1): يحتوي على نسبة 24٪.
وحمض الفوليك: يحتوي على 19٪ الكمية اليومية منة.
المغنيسيوم: تحتوي الكمية اليومية على 11٪.
البوتاسيوم: تحتوي الكمية اليومية على 10٪.
هل الذرة تسمن
يعد الذرة من الخضروات النشوية التي تحتوي على نسبة من السكريات بالبطاطا والقرع، ولهذا الذرة يزيد الوزن ويسمن.
ويعمل أيضا على اكتساب الوزن الزائد نظرا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات والسكر والسعرات الحرارية عند مقارنتها بالخضروات الأخرى.
فعندما نقارن الذرة الجزر في السعرات الحرارية التي تحتوي عليها كل منهم فنجد أن السعرات الحرارية الموجودة بالذرة ضعف الجزر.
والذرة تشتمل على أربع أضعاف السعرات الحرارية التي توجد بالبروكلي و بالفاصوليا الخضراء.
كما أن الذرة تحتوي على نسب كبيرة من الكربوهيدرات في حال المقارنة بينها وبين كل من البازلاء والجزر والخضراوات الاخرى.
فوائد الذرة لصحة الجسم
للذرة الكثير من الفوائد التي تشتمل عليها منها ما يلي:
تفيد صحة العين
الذرة مفيدة لصحة العيون نظرا لاحتوائها على نسب مرتفعة من اللوتين
والزياكسانثين، وهم من أنواع الكاروتينات اللذان يقومان بمنع إعتام عدسة العين وعدم الإصابة بالضمور البقعي الذي يكون مرتبطاً بالعمر.
ولهذا فعندما تقوم بتناولها بصورة منتظمة فهذا الأمر يؤدي لتعزيز صحة العين والوقاية من الإصابة بالضمور البقعي.
غنية بالألياف
تحتوي الذرة على الكثير من الفوائد على صحة الإنسان نظرا لغناها بالألياف، كما أنها تخفض من فرص إصابة الإنسان بالكثير من المخاطر.
الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة كأمراض القلب وأيضا الأمراض السرطانية.
يعزز من عملية الهضم وحماية الجسم من المشاكل الخطيرة كأمراض القلب وبعض أنواع السرطانات.
تعزيز عملية الهضم والحماية من الاصابة بالمشاكل التي تصيب الأمعاء نظرا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الألياف.
زيادة الوزن
تحتوي الذرة على نسب مرتفعة من النشا ولهذا فإنها تعمل على زيادة نسب السكر الموجودة بالدم.
تضم نسب مرتفعة من الكربوهيدرات الذي يكون سببا بزيادة الوزن، ولهذا فإن كنت تعاني من النحافة فيمكنك أن تضيفها للنظام الغذائي لزيادة الوزن.
أضرار الذرة على الصحة
هناك بعض الأضرار التي قد تسببها الذرة كما يلي:
الإصابة بردود فعل تحسسية
الإصابة بطفح جلدي، أو حدوث تورم بالغشاء المخاطي، الاصابة بقيء، وهناك بعض
الأشخاص عقب تناولهم للذرة يصابون بنوبة من الربو، وترجع هذه الحساسية لبعض أنواع البروتينات التي توجد بالذرة.
خطورة الإصابة بالبلاجرا
تعد الذرة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين والتي يستهلكها البعض بكمية كبيرة مما تتسبب بزيادة فرص الإصابة بالبلاجرا.
وهي عبارة عن نقص بعض الفيتامينات الموجودة بالجسم وبالأخص
النياسين، والتي تكون بحاجة للأحماض الأمنية التي تفتقدها مثل (الليسين والتربتوفان) وأيضا النياسين.
فالجسم يكون بحاجة لهذه الأحماض من أجل حماية جسم الإنسان من البلاجرا.
مرضى السكر
الذرة ليست من الأمور الجيدة لكي يتناولها مرضى داء السكري لما لها من
تأثيرات سلبية عليهم؛ حيث أن الذرة تقوم بزيادة مستويات السكر الموجودة بالدم.
وأيضا تحتوي على كميات مرتفعة من الكربوهيدرات، مما يتسبب بزيادة مستوى السكر بالدم.
ولهذا يٌنصح تناول الذرة بكميات بسيطة ومعتدلة حتى لا يكون لها أي تأثير سلبي عليهم.
انتفاخ البطن
الذرة تشتمل على كميات كبيرة من النشا، وعندما يتناول الشخص الذرة ويتم تحليلها بالأمعاء الغليظة مما يسبب حدوث غازات.
ولهذا فعلى الانسان أن يتناول الذرة بكميات بسيطة حتى لا تتسبب بحدوث غازات والإصابة بانتفاخ بالبطن.
الإصابة بعسر هضم واضطراب المعدة
تعد الذرة من المصادر الغذائية الهامة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف، كما أنها تساعدك بالتخلص من أي سموم موجودة بالجسم.
وفي حالة تناولك لجرعات زائدة من الألياف فهذا الأمر يتسبب بأضرار على المعدة، كما أنها تسبب حدوث تقلص المعدة والاصابة بعسر هضم.
تهيج الأمعاء والإصابة بالإسهال
الذرة النية تؤدي للإصابة بالإسهال بالإضافة لحدوث اضطرابات معنوية.
الإصابة بتسوس في الأسنان
الذرة تشتمل على كمية كبيرة من السكريات، ولهذا فإنها تكون أحد
الأسباب التي تؤدي للإصابة بتسوس الأسنان، ولهذا لابد من الاهتمام بتنظيف الأسنان عقب تناول الذرة.
زيادة الوزن
الذرة من الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن؛ نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من السكريات والكربوهيدرات.
ولهذا لا ينصح بتناول كمية كبيرة منها إن كنت ترغب في الحفاظ على
الوزن، أما إن كنت تتبع نظام غذائي لانقاص الوزن فعليك أن تتجنب تناول الذرة.
الشعور بالخمول
الذرة تحتوي على نسب كبيرة من النشا، والتي تؤدي للشعور بالنعاس والخمول.
إلى هنا وصلنا لنهاية المقال والذي تعرفنا فيه على أهم المعلومات عن الذرة وهل تسبب النعاس أم ماذا وأضرار الذرة على الصحة.