وجبات عشاء صحي
وجبات عشاء صحي ولذيذ، تعد وجبة العشاء من الوجبات التي يتناولها الأشخاص في اليوم، وهي من الوجبات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها بالمنزل، ولا تحتاج إلى بذل الكثير من الوقت والمجهود، وفيما يلي سنتعرف على أفضل الوجبات التي يمكنك تحضيرها للعشاء.
شاهد أيضا: التهاب أوتار الكتف
نصائح قبل تناولك لوجبة العشاء
عليك الحرص بتناول وجبة العشاء داخل المنزل حتى تتمكن من التحكم بكافة المكونات التي تقوم بإضافتها.
أن تتناول الطعام الذي تكون السعرات الحرارية له قليلة.
قلة تناول كل من العصائر والحلويات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر.
عدم الإكثار من تناول الأطعمة الدسمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون وتؤدي لزيادة نسبة الكوليسترول.
الاستغناء عن الحلوى وتناول الفاكهة الطازجة بدلا منها.
الشاي من المشروبات التي تمتص الحديد من الجسم لذا يُنصح بالإبتعاد عنه بعد تناول وجبة العشاء.
وجبات عشاء صحي
شوربة الخضار
تعد شوربة الخضار من الوصفات الصحية والتي يتم تقديمها في فصل الشتاء، والتي ت
تعتبر شوربة الخضار من الوجبات المحببة خصوصًا في فصل الشتاء، فهي تمنحك الشعور بالدفء. كما أنها تعمل على تنشيط الدورة الدموية.
المكونات
حبة من البطاطس.
1 حبة من الجزر.
بصلة.
رشة من الملح.
ملعقة من زيت زيتون.
طريقة التحضير
يتم غسل كافة الخضروات وبعد ذلك يتم تقشيرها.
يتم قطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة.
قم بإضافة مقدار من الماء في وعاء وضعه على النار وبعد ذلك قم بإضافة كل من الزيت والخضراوات والملح إليه.
كما عليك الانتظار حتى يصبح الخضار ناضجا وبعد ذلك أغلق النار عليه.
يمكنك أن تتناول طبق من شوربة الخضار على وجبة العشاء.
سلطة الكينوا بالخضار
سلطة الكينوا بالخضراوات تعد من السلطات المفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على الكالسيوم الذي يفيد الجسم.
كما تشتمل أيضا الكينوا على الكالسيوم المفيد لعظام الجسم.
بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم كما تعمل على تجديد خلايا جسم الإنسان.
مكوناتها
مقدار ربع كوب كينوا مسلوقة.
ربع كوب من السبانخ المفرومة.
نصف حبة من الفلفل الأحمر.
ثمرة من الطماطم المٌقطعة لمكعبات صغيرة.
حبة منه الخيار المُقطعة قطع صغيرة.
نصف ملعقة من زيت الزيتون.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
عصير ليمونة.
طريقة التحضير
يتم تقطيع الخضراوات ووضعها في الوعاء.
يتم إضافة رشة من الزيت والملح وعصرة من الليمون ويتم تقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
البطاطا بالخضراوات
وصفة البطاطا بالخضروات أحد الوصفات التي تُستخدم في وصفات العشاء كما أنها من الوصفات السهلة والسريعة.
كما أنها من الوصفات التي تحتوي على العديد من الألياف التي تعالج اضطراب الجهاز الهضمي للإنسان.
المكونات
حبة من البطاطا.
2 حبة من البيض.
مقدار ملعقة من الفلفل الرومي.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
يتم سلق البطاطا حتى تصبح متوسطة النضج، بعد ذلك يتم تقطيعها إلى شرائح.
قم بخفق البيض .
ضع البيض المخفوق مع البطاطس والفلفل ونخلطهم جيدا.
قم بإضافة هذا الخليط بالقالب الخاص به حتى يصبح متجانسا.
قم بتغطيته هذا الخليط بورق المونيوم وقم بوضع بالفرن وأنتظر حتى مرور عشرون دقيقة
بعد ذلك يقدم بألف هنا.
وصفة الكوسا المقرمشة
الكوسا المقرمشة تحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة للجسم كما أنها لا تضم سعرات حرارية كثيرة.
كما يمكنك أن تقدمها كوصفة عشاء.
المكونات
تتألف هذه الوصفة من 2 حبة من الكوسة.
حبة واحدة من البيض.
ربع كوب بقسماط المطحون.
جبن مبشور.
فص من الثوم المفروم.
رشة من الملح.
طريقة تحضير الوصفة
يتم خفق البيضة ووضعها في إناء.
بعد ذلك نضع كل من البقسماط والبهارات والجبن في وعاء آخر.
تقطع الكوسة إلى شرائح.
يتم وضع الكوسا بالبيض وبعد ذلك توضع بالبقسماط.
كما يتم وضعها في الفرن وانتظر حتى تمام النضج ويصبح لونها ذهبي.
